-
Финалист Live Organic Awards 2023В 2023 году школа Ksana School стала серебряным призером в номинации "Лучший кулинарный проект" в сфере образования по мнению лучшей ЗОЖ-премии страны Live Organic Awards 2023
Курс "Готовь как ЗОЖенька 2.0"
ЛИКВИДАЦИЯ самого масштабного курса школы
Для тех, кто хочет быть №1 в
кондитерском деле.
Для тех, кто хочет быть №1 в
кондитерском деле.
На курсе вы научитесь готовить авторские ППравильные десерты. Отработаете до идеала свои навыки или все освоите с нуля. Получите понятные инструменты, чтобы превратить свое хобби в бизнес.
готовь как ЗОЖенька 2.0
Курс для тебя, если ты:
-
Начинающий кондитерХочешь освоить профессию ППравильный-кондитер с нуля и заниматься любимым делом на собственной кухне. -
ПП-кондитер с опытомХочешь расширить свои знания в новых техниках в пп-кондитерстве, а также сделать продающий визуал, который будет отличать тебя от других -
Кондитер-классикХочешь расширить свой ассортимент ППравильными десертами и увеличить свой доход. Получите ответы на все ваши вопросы.
ПРОГРАММА КУРСА
6
месяцев
Доступ к материалам курса и обучающей платформе
40
ПП-рецептов
Проверка домашних заданий с обратной связью от автора курса.
12
Различных техник
Современного ПП-декора, которые выглядят, как искусство.
- Модуль 1.
"Подготовка"- Подготовка к курсу по чек-листу "Инвентарь и ингредиенты"
- Изучение теоретической части "Визуал:
- основы визуала, который продает за вас
- секреты построения кадра
- работа в приложениях для обработки фото, которое вызывает желание купить
- основы роскошной подачи вашего десерта
- создание личного бренда топового пп-кондитера
- упаковка аккаунта от А до Я - Модуль 2.
"Сет Cookies" + бонус "Mochi"Практика:
✔ Cookies "Черничный чизкейк"
✔ Cookies "Баунти"
✔ Cookies "Красный бархат с вишней"
✔ Cookies "Дабл шоколад с фундуком"
✔ Cookies "Фисташка с малиной"
✔ Cookies "Арахис с карамельным чизкейком"
БОНУС (для тарифа "Премиум"):- ПП-моти "Клубничный мохито"
- ПП-моти "Брауни"
- ПП-моти "Рафаелло"
- ПП-моти "Карамельный орех"
- ПП-моти "Манго-шоколад"
- ПП-моти "Фисташка-малина"
- ПП-моти "Банан-шоколад"
- ПП-моти "Love is"
- Подробный разбор ПП-ингредиентов
- Теория подсластителей
- Расчет себестоимости
- Модуль 3.
"Бисквитные пп-торты"ПРАКТИКА:- ПП-торт "Медовик"
- ПП-торт "Лимон-черника"
- ПП-торт "Сникерс"
- ПП-торт "Вишня в шоколаде"
- ПП-торт "Малина с кокосом"
- ПП-торт "Морковный с апельсиновой карамелью"
- ПП-торт "Три шоколада"
- ПП-торт "Баноффи"
- ПП-торт "Фисташка с малиной"
- ПП-торт "Тропический кокос"
- ПП-торт "Ягодный пломбир"
- ПП-торт "Клубника-банан-карамель"
- Секреты идеального бисквита
- Сборка и выравнивание
- 4 секретных пп-крема для выравнивания
- Крем для декора "Ламбет"
- Как пересчитать ингредиенты на другой диаметр формы
- Модуль 4.
"Современный ПП-декор" (часть 1)ПРАКТИКА:- Работа с авторским бетонным ПП-ганашем
- Работа с вафельной бумагой (лепестки, кружево)
- Работа с шоколадом без сахара
- Работа с шоколадным велюром
- Покрытие торта в технике "Наслоение"
- Шоколадные сферы
- Шоколадная коробка
- Способы поиска клиентов с нуля
- Создание постоянной базы клиентов
- Как продвигаться для постоянных заказов
- Коммерческое сотрудничество
- Модуль 5.
"ПП-бенто торты (под заморозку)"ПРАКТИКА (обновленная версия полностью под заморозку):- Бенто торт "Баноффи"
- Бенто торт "Dark малина"
- Бенто торт "Фисташка малина"
- Бенто торт "Сникерс"
- Бенто торт "Вишня-кокос"
- Бенто торт "Карамельный банан"
- Бенто торт "Манго-маракуйя"
- Бенто торт "Фисташка малина"
- Бенто торт "Сникерс"
- Бенто торт "Вишня-шоколад"
- Элементы базового декора (надписи, плоский рисунок, 3Д рисунок)
- Идеальный крем для надписи, который не мигрирует
- Основы колористики
- Информация по заморозке для оптимизации производственного процесса
- Модуль 6.
"Современный ПП-декор" (часть 2.)ПРАКТИКА:- Сборка торта нестандартной формы "Квадрат"
- Работа с изомальтом, декор кристаллы
- Работа с трафаретом
- Техника оригами
- Работа с текстурами (акварель, рельефная текстура)
- Масштабирование
- Как зарабатывать через кондитерский блог, без продажи десертов
- Подробный урок "Как открыть свою он-лайн кондитерскую и получить дополнительный приток клиентов с помощью Flowwow"
- Модуль 7.
"Муссовые пп-пирожные"ПРАКТИКА (обновленная версия):
- Муссовое пирожное "Малиновое мороженое"
- Муссовое пирожное "Вишня в шоколаде"
- Муссовое пирожное "Ферреро Роше"
- Муссовое пирожное "Экзотик"
- Технология дефростации пирожных
- Вафельная крошка - веган (рецепт)
- Белый и молочный веган шоколад (рецепт)
- Зеркальная глазурь без сахара
- МОДУЛЬ 8.
"Трехъярусный торт, финальное ДЗ"ПРАКТИКА:
- Сборка многоярусного торта со скрытым ярусом
- Вафельные цветы в технике "Шелк"
- Вручение сертификатов
- Технология сборки многоярусного торта
- Правила транспортировки
ЛИКВИДАЦИЯ КУРСА
Работы наших учеников
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ
в Ksana School
Все уроки в записи и расположены на обучающей платформе
Смотрите с любого устройства в любое удобное время
Формат обучения
После оплаты вам сразу предоставляется доступ ко всем материалам курса.
Домашнее задание.
На выполнение домашнего задания вам дается весь срок доступа к курсу. Домашнее задание выполняется по вашему желанию, в случае, если вы хотите получить именной сертификат о нашей школы, то этот пункт обязательный.
Проверка домашнего задания
Домашнее задание проверяет автор курса Ксана. Она разберет и поможет устранить ошибки в вашей работе.
Сертификат
Каждый ученик, прошедший курс и выполнивший все домашние задания, получает сертификат об успешном обучении.
ЛИКВИДАЦИЯ КУРСА
ВПЕРВЫЕ И НАВСЕГДА!
СКИДКА 70%
до конца ликвидации курса осталось:
Дней
Часов
Минут
Секунд
Успейте приобрести самый масштабный и
информативный курс Ksana School
информативный курс Ksana School
"ПРЕМИУМ"
- Модуль 1. "Подготовка"
- Модуль 2. "Сет Cookies" + бонус "Mochi"
- Модуль 3. "Бисквитные пп-торты"
- Модуль 4. "Современный ПП-декор (часть 1)"
- Модуль 5. "ПП-бенто торты"
- Модуль 6. "Современный ПП-декор (часть 2)"
- Модуль 7. "Муссовые ПП-пирожные"
- Модуль 8. "Двухъярусный торт, финальное ДЗ"
+ Проверка домашнего задания автором курса
+ Сертификат в конце обучения (при условии выполнения домашних заданий)
+ Доступ к обучающей программе в течении 6-ти месяцев со дня начала курса
СКИДКА 70%
- Модуль 2. "Сет Cookies" + бонус "Mochi"
- Модуль 3. "Бисквитные пп-торты"
- Модуль 4. "Современный ПП-декор (часть 1)"
- Модуль 5. "ПП-бенто торты"
- Модуль 6. "Современный ПП-декор (часть 2)"
- Модуль 7. "Муссовые ПП-пирожные"
- Модуль 8. "Двухъярусный торт, финальное ДЗ"
+ Проверка домашнего задания автором курса
+ Сертификат в конце обучения (при условии выполнения домашних заданий)
+ Доступ к обучающей программе в течении 6-ти месяцев со дня начала курса
СКИДКА 70%
Отзывы наших учеников
Ваш вопрос:
Можно ли приобрести курс в рассрочку?
Ответ Ксаны:
Да, конечно! После заполнения данных вы будете отправлены в окно оплаты, где сможете выбрать "купить в рассрочку".
Ваш вопрос:
Если я из другой страны, как оплатить курс?
Ответ Ксаны:
Вы можете оплатить курс через сайт в окне оплаты. Если вы не из РФ, то при оплате у вас будет конвертация вашей валюты. Если у вас не проходит оплата через сайт, свяжитесь с нами (контакты ниже) и мы предложим вам альтернативные варианты.
Ваш вопрос:
Если я живу в другой стране, смогу ли я найти ингредиенты?
Ответ Ксаны:
Да конечно! У нас обучаются ученицы со всего мира и успешно зарабатывают на ПП-десертах.
Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами удобным для вас способом.
